ул. Рогожский вал, д. 5, стр. 1
+7 (495) 12345-50
Обратный звонок
Ежедневно: 9 00-21 00
Top 20 Пива BeerAdvocate
Top 10 Пива Pinta`s

ТРИПОРТЁР "Из Рая" / Triporteur "From Heaven", (0,33 л.), бут, 6,2%, светлое, нефильтрованное

Доставка и оплата
209 руб.
Итого: 209 руб.
Наличие:
да
Артикул:
BEL0241
Фильтрация:
Нефильтрованное
Градус:
6.2
Емкость:
Бутылка
Ферментация:
Верхнего брожения
Цвет Пива:
Светлое
Страна:
Бельгия
Тип Пива:
Ale
Состав:
пшеница, хмель
Бренд:
Triporteur
Производитель:
БОМБревери (BOMBrewery)
Сайт производителя:
www.bombrewery.com/en/brews
Объём:
0.33 л.
Дегустационные заметки Интересные факты
Современная версия охмеленных элей, но в данном случае пиво произведено на солоде, обжаренном и подготовленном непосредственно пивоваром. Используется только самый свежий солод, с момента подготовки которого не прошло более 48 часов. Пиво может быть немного мутноватым, так как перед розливом не фильтруется. From Heaven обладает хмелевым ароматом благодаря использованию нескольких сортов европейского хмеля. Вкус пива эволюционирует благодаря вторичной ферментации в бутылке.
BOMBrewery крафтовая бельгийская пивоварня и солодовня в одном лице. 
В старые временя каждая, даже не большая пивоварня, производила солод для своего пива самостоятельно. Следуя этим традициям, BOMBrewery и сейчас сама производит абсолютно все сорта солода для своего пива. Каждый сорт солода - специальный и уникальный, и производится исходя их творческого видения пивоваров BOMBrewery. 

Крафтовое пиво BOMBrewery имеет отличные от всех, оригинальные рецепты и производится на разных бельгийских пивоварнях под маркой BOMBrewery, по аналогии с продукцией других, так модных сегодня фантомных, цыганских крафтовых пивоварен. Котлы для производства арендуются у других действующих бельгийских пивоварен, но сами сотрудники BOMBrewery убеждены, что не котлы влияют на вкус пива, а качество солода и умелые руки мастера-пивовара. 

Triporteur - основная линейка и отправная точка в деятельности пивоварни. Также под маркой BOMBrewery производится специальная серия сезонных сортов пива и единичные варки пива с оригинальной рецептурой. Такие сорта в ближайшее время поступят в продажу под этикеткой Special Roast Series - пиво, для производства которого будут использованы сорта солода специальной обжарки.

Bert Van Hecke (Берт Ван Хек) - главный пивовар BOMBrewery, начинал как домашний пивовар. Потом учился хитростям ремесла на пивоварнях Orval и Rodenbach. Он был дегустатором на пивоварне Boon и мастером -пивоваром  в Sint-Bernardus. После, в течении 2 лет, Берт был главным пивоваром на одной из китайских пивоварен вблизи Шанхая. Он так же работал в течении некоторого времени в США, на пивоварне New Belgium, в Колорадо. Там он открыл для себя ошеломляющие цитрусовые характеристики ароматного американского хмеля.

В поисках себя и ответа на вопрос "как я могу сделать пиво еще лучше", Берт решает начать производить солод для своего пива самостоятельно и преобретает необходимое для этого оборудование, в том числе печь для обжарки солода. Он покупает так называемый "белый" солод, который затем использует для приготовления других собственных сортов. Длительная обжарка солода при низких температурах делает его гладким и легким. Обжиг солода при более высоких температурах делает его темнее и более интенсивным. Свежий, подготовленный солод используется для производства пива сразу, в течение 48 часов. Домашний солод - основа секретного состава ингредиентов, носящих название "BOM пакет".

Во время варки своего продукта в цехах арендованных пивоварен, Берт всегда котролирует весь процесс от А до Я. Он лично подбирает каждый ингредиент, чтобы быть абсолютно увереным в качестве сырья, и говорит, что никогда не станет использовать в своем пиве искусственные ароматизаторы и добавки. 

Все сорта пива от BOMBrewery имеют вторичное дображивание в бутылке.
сейчас покупают

Рекомендуем