ул. Рогожский вал, д. 5, стр. 1
+7 (495) 12345-50
Обратный звонок
Ежедневно: 9 00-21 00
Top 20 Пива BeerAdvocate
Top 10 Пива Pinta`s

ТРИПОРТЁР "Полнолуние 12" / Triporteur "Full Moon 12", (0,33 л.), бут, 10,2%, темное, нефильтрованно

Доставка и оплата
253 руб.
Итого: 253 руб.
Наличие:
да
Артикул:
BEL0246
Фильтрация:
Нефильтрованное
Градус:
10.2
Емкость:
Бутылка
Ферментация:
Верхнего брожения
Цвет Пива:
Темное, Коричневое
Страна:
Бельгия
Тип Пива:
Ale, Quadrupel
Температура Cервировки:
8-12 °С
Состав:
ячмень, хмель
Термообработка:
Пастеризованное
Бренд:
Triporteur
Производитель:
БОМБревери (BOMBrewery)
Сайт производителя:
www.bombrewery.com/en/brews
Объём:
0.33 л.
Дегустационные заметки Интересные факты
Его тонкий, сладкий аромат жареного солода и богатое послевкусие делают вкус этого пива, как ни странно, напоминающим арахисовое масло. Если копнуть глубже – еще больше: ноты карамели и кока-колы во вкусе пива вместе вы еще не встречали никогда. Настоящий дьявол на вашем плече.
BOMBrewery крафтовая бельгийская пивоварня и солодовня в одном лице. 
В старые временя каждая, даже не большая пивоварня, производила солод для своего пива самостоятельно. Следуя этим традициям, BOMBrewery и сейчас сама производит абсолютно все сорта солода для своего пива. Каждый сорт солода - специальный и уникальный, и производится исходя их творческого видения пивоваров BOMBrewery. 

Крафтовое пиво BOMBrewery имеет отличные от всех, оригинальные рецепты и производится на разных бельгийских пивоварнях под маркой BOMBrewery, по аналогии с продукцией других, так модных сегодня фантомных, цыганских крафтовых пивоварен. Котлы для производства арендуются у других действующих бельгийских пивоварен, но сами сотрудники BOMBrewery убеждены, что не котлы влияют на вкус пива, а качество солода и умелые руки мастера-пивовара. 

Triporteur - основная линейка и отправная точка в деятельности пивоварни. Также под маркой BOMBrewery производится специальная серия сезонных сортов пива и единичные варки пива с оригинальной рецептурой. Такие сорта в ближайшее время поступят в продажу под этикеткой Special Roast Series - пиво, для производства которого будут использованы сорта солода специальной обжарки.

Bert Van Hecke (Берт Ван Хек) - главный пивовар BOMBrewery, начинал как домашний пивовар. Потом учился хитростям ремесла на пивоварнях Orval и Rodenbach. Он был дегустатором на пивоварне Boon и мастером -пивоваром  в Sint-Bernardus. После, в течении 2 лет, Берт был главным пивоваром на одной из китайских пивоварен вблизи Шанхая. Он так же работал в течении некоторого времени в США, на пивоварне New Belgium, в Колорадо. Там он открыл для себя ошеломляющие цитрусовые характеристики ароматного американского хмеля.

В поисках себя и ответа на вопрос "как я могу сделать пиво еще лучше", Берт решает начать производить солод для своего пива самостоятельно и преобретает необходимое для этого оборудование, в том числе печь для обжарки солода. Он покупает так называемый "белый" солод, который затем использует для приготовления других собственных сортов. Длительная обжарка солода при низких температурах делает его гладким и легким. Обжиг солода при более высоких температурах делает его темнее и более интенсивным. Свежий, подготовленный солод используется для производства пива сразу, в течение 48 часов. Домашний солод - основа секретного состава ингредиентов, носящих название "BOM пакет".

Во время варки своего продукта в цехах арендованных пивоварен, Берт всегда котролирует весь процесс от А до Я. Он лично подбирает каждый ингредиент, чтобы быть абсолютно увереным в качестве сырья, и говорит, что никогда не станет использовать в своем пиве искусственные ароматизаторы и добавки. 

Все сорта пива от BOMBrewery имеют вторичное дображивание в бутылке.
сейчас покупают

Рекомендуем