То, что началось с пивоварения для демонстрационных целей на оборудовании Викторианской эпохи, работающем на дровах, превратилось в производство, выпускающее около 10 млн литров пива в год. Приоритетом производства является его экологичность. Свое название компания взяла от самого крупного в мире океанского лайнера, капитан которого Джон Эдвард Смит родился неподалеку.